Бурратошная "СЫР В МАСЛЕ " это современное стильное кафе-пиццерия, при артельной сыроварне «Иркутский Сыроваръ». Мы варим 100% натуральный сыр из свежего молока. Это уникальный проект , меню которого построено на  использовании произведенного в сыроварни сыра Буррата, Моцарелла, Страчетелла, Халуми   и многих других сыров. В меню такие итальянские хиты, как  – пицца и паста! Почему  Мы называемся БУРРАТОШНАЯ !?  Именно Сыр Буррата мы варим,  продаем и готовим с ним ХИТ наших продаж "БУРРАТА НА ЛЕПЕШКЕ"  Именно такая специализация меню позволяет выдерживать главный принцип концепции БУРРАТОШНАЯ "СЫР В МАСЛЕ" –    Итальянская кухня по праву считается одной из самых вкусных и разнообразных. Один из секретов ее популярности — в лёгкости и простоте приготовления.     Бурратошная это не просто ароматная неаполитанская  пицца, паста, закуски, десерты - это пицца, паста, закуски, десерты со свежайшим сыром  собственного приготовления из 100% натурального молока!